シーフードミックスはざるにあけて解凍しておく。なるとは薄切り、野菜は同じくらいの大きさの乱切りにする。

フライパンにサラダオイルを熱し、野菜類を炒めて、湯に鶏ガラスープのもとをまぜたスープを注ぐ。★を加えて味を付ける。

シーフードミックスも加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。