豆腐はレンジ600Wで40秒あたためる。

オーブンを180℃に予熱する。

ボウルに豆腐・ドライイースト・ベーキングパウダー・砂糖・塩をいれて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

振るった強力粉を半分いれて、ゴムベラで混ぜる。

残りの強力粉も加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

スケッパーで4個に分け、切ったところを下に丸め込み成形する。

180℃にあたためたオーブンで15分焼いたら完成。