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簡単ヘルシー★鶏ムネ肉の唐焼き
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簡単ヘルシー★鶏ムネ肉の唐焼き-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー★鶏ムネ肉の唐焼き

ゆきium
ゆきium @cook_40060256

ダイエット中のオカズに!鶏ムネ肉を油を使わず焼くのでヘルシー!だけどガッツリ美味しく食べられて満足♪鳥の唐揚げの変わりに
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げが食べたいけどカロリーが気になるダイエット中の私のために、
母が考案した料理です!

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ゆきium
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材料

4人分
  • 鶏肉(ムネ肉) 2枚
  • 下味用調味料
  • 酒・塩・片栗粉 適当
  • 調味料
  • 唐揚げ粉 半カップ
  • 水 半カップ弱
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作り方

  1. 1

    ムネ肉を観音開きに開き、下味用調味料を入れ馴染ませる。

  2. 2

    唐揚げ粉に、硬さを見ながら水を入れて混ぜる。
    (天ぷらの衣より固め)

  3. 3

    そこへムネ肉を入れて揉み込み、30分くらいおく。

  4. 4

    油を使わないフライパンで両面を焼く。
    出来上がり。

コツ・ポイント

下味に片栗粉を入れることによって、
ムネ肉がパサつかない。

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ゆきium
ゆきium @cook_40060256
2011/02/06 15:46に公開
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