バターはレンジ(500～600w)で３０秒ほど加熱して溶かす。
紅茶葉は、大きければ細かく刻む。

苺はヘタを取り、５mm角位に切る。◎を振り掛け、レンジで１分ほど加熱して冷ましておく。
オーブンは１８０℃に予熱する。

ボウルに卵を溶きほぐし、パルスイートを加えて混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、バター、紅茶葉、苺を順に加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で３０分以上休ませる。

型に流し入れる。
１８０℃のオーブンで、１８分ほど焼く。

焼き上がり、粗熱が取れたら直ぐに型から取り出す。網に立てて冷ます。

器に盛り付ける。
時間をおく場合はラップ等で密閉し、冷蔵保存する。