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紫花豆の甘煮
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紫花豆の甘煮-レシピのメイン写真

紫花豆の甘煮

チリリク
チリリク @cook_40043507

甘い甘いお豆さん
おやつにもお弁当にもおかずにも。
このレシピの生い立ち
篠山で買った紫花豆を甘く食べたくて作ってみました。

甘い甘いお豆さん
おやつにもお弁当にもおかずにも。
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篠山で買った紫花豆を甘く食べたくて作ってみました。

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紫花豆の甘煮

チリリク
チリリク @cook_40043507

甘い甘いお豆さん
おやつにもお弁当にもおかずにも。
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篠山で買った紫花豆を甘く食べたくて作ってみました。

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材料

  • 紫花豆 200g
  • てんさい糖 150g
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作り方

  1. 1

    お豆を軽く洗ってたっぷりの水に一晩つけます。

    • 紫花豆の甘煮作り方1写真
  2. 2

    活力鍋で1分。
    ゆで汁を捨てて、その後、2回ほどゆでこぼす。
    砂糖を入れて、40~50分煮る。
    (硬さを見ながら)

    • 紫花豆の甘煮作り方2写真
  3. 3

    出来上がり。
    お豆さんが何個かつぶれて表面がザラっとなってしまいました。お豆さんは優しく扱わないと・・・

    • 紫花豆の甘煮作り方3写真
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チリリク
チリリク @cook_40043507
2011/02/03 04:43に公開
食べたり、飲んだり大好きです3人の子供たちと楽しくお料理しています
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このレシピのキーワード

紫花豆

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