にんにくは叩きつぶし、ショウガは皮ごとスライスして、土鍋に適量の水と共に入れて暫くおく。時間が無ければすぐに火にかける。

★の材料をすべて鍋に入れて混ぜればスープが出来上がりです。

具の食材を煮込んで火を通す。

自分の器によそってから、バターのかけらをトッピングして召し上がれ～

最後のシメはうどんがおススメです。