トマト★ハーブ★チーズクラッカー

medaka46
medaka46 @cook_40049677

片栗粉効果でサックサクッ!!ビールのおつまみに最高です。調味料を控えてお子様のおやつにも♪材料はある物で十分です。
このレシピの生い立ち
レシピで見たクラッカーを参考に、コーンスターチを加えてサクサク感を出してみました。

トマト★ハーブ★チーズクラッカー

片栗粉効果でサックサクッ!!ビールのおつまみに最高です。調味料を控えてお子様のおやつにも♪材料はある物で十分です。
このレシピの生い立ち
レシピで見たクラッカーを参考に、コーンスターチを加えてサクサク感を出してみました。

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材料

  1. グラハム粉or薄力粉 60g
  2. 片栗粉orコーンスターチ 60g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. ☆砂糖 大さじ1~2
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆カレー粉 小さじ1
  7. ☆ハーブ 大さじ1
  8. パルメザンチーズ 30g
  9. ゴマ 大さじ2
  10. マーガリンorバター 30g
  11. トマト 1/2個

作り方

  1. 1

    オーブンを190℃に設定します。

  2. 2

    まず☆をFP又は袋に入れて、軽く撹拌。
    (固形チーズの場合はここで一緒に撹拌)

  3. 3

    1に★を入れて撹拌。

  4. 4

    続いて、トマトをつぶして入れ、ひとまとまりになるまで撹拌します。

  5. 5

    5~7mm厚さに伸ばして、1cm幅の棒状に切り分けて、オーブン180~190℃で15~20分焼く。

  6. 6

    お子様がいる場合、カレー粉やハーブは 最後に生地の半分大人用にだけ振りかけてもOK。

  7. 7

    ハーブやカレー粉は入れなくても良いです。

    トマトの代わりに、トマトジュースや野菜ジュース、水、牛乳でもOK。

  8. 8

    トマトの代わりに野菜ジュース代用の場合、大さじ2~3杯程入れてみて下さい。

コツ・ポイント

チーズは普通のチーズでも可。ハーブは生でもドライでもOK。トマト等の水分は生地の様子を見ながら加減して下さい。甘めの野菜ジュース代用の場合、砂糖は加減して下さい。

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medaka46
medaka46 @cook_40049677
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体に優しいお料理を目指す新米ママです♪(主婦歴は長いですが…(∩。∩;)ゞ・・・)小さな子供にも安心して食べさせられる、栄養満点の料理やおやつを
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