簡単タルタルソース☆手作り☆

簡単タルタルソース☆手作り☆-レシピのメイン写真

簡単タルタルソース☆手作り☆

柚菊ママ @cook_40071511

パセリの代わりに、ちょうどあったセルフィーユを使い卵と玉ねぎ・マヨネーズで・・・。あればピクルスを入れても美味しい！
このレシピの生い立ち
白身魚のフライを食べるソースとして作りました。

パセリの代わりに、ちょうどあったセルフィーユを使い卵と玉ねぎ・マヨネーズで・・・。あればピクルスを入れても美味しい！
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白身魚のフライを食べるソースとして作りました。

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パセリの代わりに、ちょうどあったセルフィーユを使い卵と玉ねぎ・マヨネーズで・・・。あればピクルスを入れても美味しい！
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白身魚のフライを食べるソースとして作りました。

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材料

卵(茹でてみじん切りにする) ２個
マヨネーズ大さじ５
玉ねぎ(みじん切りにする) １／４個
セルフィーユ(パセリで良い)みじん切りにする適量
酢小さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておく。
2
セルフィーユはこのくらいの量を使いました。みじん切りにしておきます。
3
卵をゆでたら、白身と黄身を分け、白身だけみじん切りにしておく。
4
酢と塩コショウ、マヨネーズで味付けをしたら、スプーンで黄身をつぶしながら混ぜれば出来上がり！

コツ・ポイント

※　酢を入れることで口当たりがさっぱりします。

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柚菊ママ

柚菊ママ @cook_40071511

2011/02/08 21:18に公開

朝から晩まで、食べることばかり考えている二児のママです。美味しい物は、人を幸せにする！(*^_^*)

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