T-falブーランジェリー☆黄金比
研究に研究を重ねてやっとふわふわパンが焼けるようになりました！
このレシピの生い立ち
最初は付属のレシピブックで、岩みたいに固くてごっついパンしか焼けずガッカリ。
ホームベーカリーの選択を間違えたかなーと思いながらいろんなHPや本で研究し、試作を重ねました。
やっと納得のいくふわふわパンが焼けるようになりました!!
T-falブーランジェリー☆黄金比
研究に研究を重ねてやっとふわふわパンが焼けるようになりました！
このレシピの生い立ち
最初は付属のレシピブックで、岩みたいに固くてごっついパンしか焼けずガッカリ。
ホームベーカリーの選択を間違えたかなーと思いながらいろんなHPや本で研究し、試作を重ねました。
やっと納得のいくふわふわパンが焼けるようになりました!!
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースに①～⑦順に材料を入れる。
寒い季節は水をレンジで温める。 - 2
スイートパンコース、サイズはワンサイズ下、焼き色薄めでスタート。
- 3
具材投入はスタート後44～45分で。
チーズをのせる場合は残り１時間で。
（焼き時間は約50分） - 4
終了10分前に取り出すとやわらかパンです。
ちゃんと焼けていますので問題ないです。 - 5
水分を甘酒にして、抹茶を少し混ぜてみました♪
-
- 6
インスタントコーヒーを混ぜて焼きました。
-
- 7
味噌40gと粉チーズ30gを入れて焼いてみました。
-
- 8
卵２個、砂糖多めでレーズン入れました。
甘くて幸せ(*´∀｀*)
(卵２個分の水分を減らしています) -
- 9
卵２個、粉チーズ50g、レーズン100g入れました♪
-
- 10
抹茶パウダーを入れて焼きました。
ほんのり抹茶のいい香り♪ -
- 11
丸く成形して焼いてみました♪
-
コツ・ポイント
レーズン、ドライブルーベリー、
アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、
チョコレート
などがおいしいです♪
↑写真はレーズンを入れて、ピザ用チーズをのせて焼きました♪
小麦粉は強力粉、中力粉、薄力粉どれでもOK☆
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