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簡単 タンドリーチキン
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簡単 タンドリーチキン-レシピのメイン写真

簡単 タンドリーチキン

xiaopinwen
xiaopinwen @cook_40073544

つけだれに漬けて焼くだけ。
このレシピの生い立ち
昔、友人に教えてもらったレシピ。メモした紙がボロボロになるほど作りました。紙がなくなる前に、記録!

つけだれに漬けて焼くだけ。
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xiaopinwen
xiaopinwen @cook_40073544

つけだれに漬けて焼くだけ。
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材料

  • 鶏モモ肉 200g
  • プレーンヨーグルト 1/3cup
  • しょうゆ 大さじ2
  • カレー粉 大さじ1
  • トマトピューレ 1/4cup
  • 固形コンソメ(又は顆粒コンソメ) 1個
  • こしょう 少々
  • ナツメグ 少々
  • おろしニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切って、フォークで穴をあける。

  2. 2

    鶏モモ肉以外の材料を全てポリ袋に入れる。固形ブイヨンは砕いて入れる。(顆粒を使用してもOK)

  3. 3

    2のポリ袋に鶏モモ肉を入れて、よく揉む。15~20分くらい置く。

  4. 4

    アルミホイルにタレごと乗せて、オーブントースターかグリルで様子を見ながらこんがり焼く。

コツ・ポイント

グリルで焼くとタレが焦げ付きやすいので、弱火で焼いた方がいいです。グリルはオーブントースターよりも早く且つこんがり焼けると思います。とにかく、焦がさないように気をつけてください。辛みが欲しいときは、ガラムマサラを加えると良いと思います。

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xiaopinwen
xiaopinwen @cook_40073544
2011/02/03 23:40に公開

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