豚肉・キムチは食べ易く切る。たくあんを使う場合は薄切りにして食べ易い大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し豚肉をしっかり炒める。キムチを加えてさっと炒め、塩こしょう・しょうゆを加える。

ざっと混ぜてたくあんも加えて炒め合わせる。ごま油を回しかけて火を止める。ご飯に混ぜ込んで出来上がり。煎り胡麻をふる。

アレンジ：マヨネーズ・チーズを加えたり、茹で青菜やナムル・コチュジャンを加えて石焼ビビンバ等色々楽しめます。