お魚フレーク、安全に手軽に。覚書このレシピの生い立ち安くておいしいお魚のあらを食べやすく
鍋に多めの酒、ねぎ、しょうが水でアラをさっと煮る。
ざるにとりだし、軽く水洗いをする。骨が多いので身と骨を分ける。
水分がなくなるまでいためて完成
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