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かんぱちそぼろ-レシピのメイン写真

かんぱちそぼろ

ayakobutan
ayakobutan @cook_40204426

お魚フレーク、安全に手軽に。覚書
このレシピの生い立ち
安くておいしいお魚のあらを食べやすく

お魚フレーク、安全に手軽に。覚書
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材料

?
  1. かんぱちアラ 1パック
  2. しょうが 2かけ
  3. ねぎ(青い部分) 10センチ×2
  4. しょうゆ
  5. 酒
  6. みりん
  7. さとう
  8. 液体だし
  9. きざみしょうが 4かけ分
  10. 味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に多めの酒、ねぎ、しょうが水でアラをさっと煮る。

  2. 2

    ざるにとりだし、軽く水洗いをする。骨が多いので身と骨を分ける。

  3. 3

    水分がなくなるまでいためて完成

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ayakobutan
ayakobutan @cook_40204426
2011/02/04 02:57に公開
覚書から始めたいと思います
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