鶏胸肉の甘辛焼き♪

鶏胸肉の甘辛焼き♪-レシピのメイン写真

鶏胸肉の甘辛焼き♪

ｙｕｋａｍａｒｕ @cook_40058784

甘辛味にマヨネーズでコクがプラスされご飯が進みます♪
多めのタレで下にひいたレタスまでモリモリ食べましょう！
このレシピの生い立ち
淡白な鶏胸肉をしっかりおかずになるように味付けしました。
ごはんがもりもりいけます！

甘辛味にマヨネーズでコクがプラスされご飯が進みます♪
多めのタレで下にひいたレタスまでモリモリ食べましょう！
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淡白な鶏胸肉をしっかりおかずになるように味付けしました。
ごはんがもりもりいけます！

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鶏胸肉の甘辛焼き♪

ｙｕｋａｍａｒｕ @cook_40058784

甘辛味にマヨネーズでコクがプラスされご飯が進みます♪
多めのタレで下にひいたレタスまでモリモリ食べましょう！
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淡白な鶏胸肉をしっかりおかずになるように味付けしました。
ごはんがもりもりいけます！

甘辛味にマヨネーズでコクがプラスされご飯が進みます♪
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材料

2人分

鶏胸肉 1枚
酒大1
塩コショウ適量
片栗粉適量
ねぎ適量
えのき 1袋
サラダ油適量
レタスたくさん
タレの材料
醤油、砂糖、みりん、酒各大2
豆板醤小1/2
マヨネーズ大1

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作り方

1

鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにして酒と塩コショウをもみこみ15分ほど置く。
2

鶏むね肉に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで中火で焼く。(削ぎ切りにしているので火は通りやすいです）
3

両面が色よく焼けたら取り出していったん火を止め、ねぎとえのきを炒めてタレの材料を入れて煮立たせる。
4

出しておいた鶏むね肉を3に戻し、フライパンを揺すりながらタレと絡める。
5

とろみがついてきたらレタスを盛った皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

1の工程は必ず行ってください。お酒が鶏の臭みを消してくれます。
辛さは豆板醤の量で調整してください。

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ｙｕｋａｍａｒｕ @cook_40058784

2011/02/11 07:02に公開

ダンナさんに美味しいごはんを食べてもらいたくて、頑張ってます。

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このレシピのキーワード

ねぎえのきレタス片栗粉酒鶏胸肉

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