普段炒め物に使われない白菜を炒め物のスープ仕立てに。牛ひき肉スープのジューシーなうまみで白菜がとろけます。
このレシピの生い立ち
近所のうどんや名店のチンゲンサイの炒め物はスープ仕立てでとても美味しいんです。それをヒントに、普段炒め物に使われない白菜をスープ仕立ての炒め物に。簡単で、頬が落ちます。