CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
本格トリュフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
本格トリュフ-レシピのメイン写真

本格トリュフ

神ちん
神ちん @cook_40078568

四角くしていつもと違うトリュフを作ってみよー!本格トリュフ!!
このレシピの生い立ち
丸ではつまらないので四角くしてみました!

四角くしていつもと違うトリュフを作ってみよー!本格トリュフ!!
このレシピの生い立ち
丸ではつまらないので四角くしてみました!

もっと読む

本格トリュフ

神ちん
神ちん @cook_40078568

四角くしていつもと違うトリュフを作ってみよー!本格トリュフ!!
このレシピの生い立ち
丸ではつまらないので四角くしてみました!

四角くしていつもと違うトリュフを作ってみよー!本格トリュフ!!
このレシピの生い立ち
丸ではつまらないので四角くしてみました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

約20個
  • ガナッシュ
  • ミルクチョコレート 174g
  • 生クリーム 85cc
  • ラム酒(お好みで) 大匙1と1/2
  • コーティング
  • ミルクチョコレート 200g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    下準備
    チョコは細かく刻んでボウルにいれておく。

  2. 2

    生クリームを鍋に入れ沸騰直前まで温める。1のボウルに一気に注ぎ泡だて器で溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    ラム酒(お好み)で加え、混ぜ合わせたら、オーブンシートを敷いたバットに流しこむ。

  4. 4

    そのまま冷蔵庫で1時間冷やす。

  5. 5

    固まったら取り出し包丁で切る。※温めた包丁で切ると切りやすい。

  6. 6

    コーティングに使うチョコをボウルに入れて、温度に気を付けながらチョコをテンパリングする。

  7. 7

    6に5で切ったガナッシュを付けてフォークで取り出す。

  8. 8

    7を冷蔵庫で冷やして出来上がり!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

神ちん
神ちん @cook_40078568
2011/02/12 11:54に公開

このレシピのキーワード

トリュフ 生クリーム ラム酒 チョコレート

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鮭のホイル焼き
  2. 梅酒
  3. 簡単!!栄養抜群!!豚肉と大豆のトマト煮
  4. なすの梅しそぽん酢和え
  5. ガパオライス🍚
  1. 揚げずにカリカリ♪簡単ハムチーズカツ
  2. 簡単!サクサク過ぎる☆ミルククッキー
  3. キャベツともやしの味噌バター炒め
  4. おにぎらず♪より簡単?折りたたみおにぎり
  5. 広島風?パリパリ麺が美味しい!お好み焼き
  1. 5分でできるサクサククッキー
  2. 長芋でシャキシャキ鶏つくね
  3. 白菜と牛ひき肉の炒め物(和風だし仕立て)
  4. ナスとベーコンのトマトパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19008711
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close