オモニ直伝韓国サラダ@簡単チョレギサラダ
サンチュもエゴマの葉も何気にスーパーで売ってるし、サニーレタスも韓国海苔も安いでしょ？こんなに身近な材料で出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行って美味しくて。簡単であっさりしてるからいくらでも食べられます。
オモニ直伝韓国サラダ@簡単チョレギサラダ
サンチュもエゴマの葉も何気にスーパーで売ってるし、サニーレタスも韓国海苔も安いでしょ？こんなに身近な材料で出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんに行って美味しくて。簡単であっさりしてるからいくらでも食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
ドレッシングを作ります。長ネギをみじん切りにする。臭いのが苦手なら水でさらす。調味料を全部混ぜる。冷蔵庫に突っ込んどけ！
- 2
サンチュ。10枚で100円。手で食べやすい大きさにちぎっちゃえっっ！画像が消えてる！？
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- 3
サニーレタス。半束で100円。手で食べやすい大きさにちぎっちゃえっっ！無ければレタスでも。
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- 4
エゴマの葉。10枚で５0円。手で食べやすい大きさにちぎっちゃえっっ！クセがあるので減らしたり入れなくてもOK。しそでも。
- 5
上記をちぎったら水で洗い、そのままさらしておく。夏場は氷水でね。
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- 6
韓国春雨は熱湯で戻し水にさらしザルにあける。ハサミで短めに切っておく。ふつーの春雨でもOK。
- 7
サラダベースをザルにあけ、水気をよーーーーーく切る。大きめのボールに移す。
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- 8
上から春雨をパラパラ。
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- 9
韓国海苔をちぎってパラパラ。多めの方が美味しいよ。
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- 10
ドレッシングをバサッ！よーく混ぜてよく和えてね。手でやった方がおいしいよ！揉み込む感じで！完成です！
-
- 11
H26年1月5日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださった皆様Thanks！
コツ・ポイント
レモン汁とごま油同量だとかなり酸っぱいです。レモン汁と塩は調整して下さい。良く冷やして水気を良く切ってね。ちなみにサラダの美味しい３ｃってご存知ですか？crispy（クリスピー：歯ごたえ）cold（冷たい）clean（新鮮で清潔）ですよ。
つくれぽ
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