ベーコンマヨネーズパン☆卵のせ
misahadu @cook_40138441
子どもが好きなベーコン・マヨネーズ・スクランブルエッグでパンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ベーコンマヨネーズパンにスクランブルエッグをのせてみました
ベーコンマヨネーズパン☆卵のせ
子どもが好きなベーコン・マヨネーズ・スクランブルエッグでパンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ベーコンマヨネーズパンにスクランブルエッグをのせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
☆をホームベーカリーに入れ１次発酵までおまかせ
- 2
スクランブルエッグを作りマヨネーズを混ぜておく。ベーコンは半分の長さに切っておく
- 3
１次発酵が済んだら打ち粉をした台に取り出しガス抜きをする
- 4
生地を１２等分に分け丸めて濡れ布巾をかけベンチタイム１０分
-
- 5
ベンチタイム終了後、生地をベーコンより一回り大きく伸ばす
- 6
生地にマヨネーズを塗り、ベーコンを乗せる
-
- 7
手前からくるくる巻いていき巻き終わりを下にして横を折り込む。
-
- 8
縦に向きをかえ、真ん中に深さ半分以上の切込みを入れる。
このとき完全に切らないように。 -
- 9
切り口を左右に広げて、アルミカップに１個ずつ乗せる。
霧吹きをかけ、３０分程度、二次発酵。２倍くらいに膨らむまで - 10
二次発酵ができたら、スクランブルエッグをのせ、マヨネーズをかける
-
- 11
霧吹きをかけて、２００℃に余熱したオーブンで１５分程度焼く
-
コツ・ポイント
オーブンの時間は調節してください。
マヨネーズは、たっぷりの方が美味しいですよ。
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