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ブロッコリーとゆで卵の和風和え
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ブロッコリーとゆで卵の和風和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーとゆで卵の和風和え

～kei～
～kei～ @cook_40043843

彩りもきれいで栄養満点、マヨネーズを使っていますが和食にも合うサラダができました♪
このレシピの生い立ち
彩りもよく相性も良いブロッコリーとゆで卵を使って和食にも合うサラダを。

彩りもきれいで栄養満点、マヨネーズを使っていますが和食にも合うサラダができました♪
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ブロッコリーとゆで卵の和風和え

～kei～
～kei～ @cook_40043843

彩りもきれいで栄養満点、マヨネーズを使っていますが和食にも合うサラダができました♪
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彩りもきれいで栄養満点、マヨネーズを使っていますが和食にも合うサラダができました♪
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材料

ブロッコリー１株分（約３～４人分）
  • ブロッコリー １株
  • ゆで卵 ２個分
  • ○マヨネーズ 大２
  • ○牛乳 大1/2
  • ○からし 小1/2～小１
  • ○醤油 小1/3
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは一口くらいに切り分けうよく洗い、耐熱皿あるいはスチームケースに入れて500Wで2～3分レンジでチンする。

  2. 2

    ゆで卵はゆで卵切りなどで切っておく。
    ○を全て合わせておく。

  3. 3

    ボールなどに①と②を入れよく混ぜる。

コツ・ポイント

ブロッコリーの硬さはお好みで調節してください。お使いの電子レンジによって加熱時間を調節してくださいね。
調味料と合わせ混ぜるときには、なるべくブロッコリーが崩れないように混ぜます。大き目のスプーンやへらなどでさっくり混ぜると良いです。

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～kei～
～kei～ @cook_40043843
2011/02/08 03:08に公開
食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月 フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ブロッコリー 牛乳

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