☆ひじきinカルボナーラ☆
意外な組み合わせですが、イケますっ♪♪
このレシピの生い立ち
わたしの常備菜、ひじきの煮物を使ってパスタを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表示時間より1分程短めに茹で始める。にんにくはみじん切りにし、☆を全て泡立て器で混ぜておく。
-
- 2
フライパンへオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。香りがしてきたら、ひじきの煮物を入れ、炒めておく。
-
- 3
パスタが茹で上がったら、火は着けたまま 2 へパスタを入れ、全体をよく合える。
-
- 4
火を消して、☆のソースを入れ全体を合える。ソースがゆるいようであれば、弱火にかけながら様子を見て下さい。
-
- 5
お皿に盛って、粗挽きこしょうを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ひじきの煮物に味がついてるので、特に味付けはしてません。火を消してソースを入れれば卵が固まりませんが、卵が固まるのが怖い方は、火を消しフライパンの底に濡れ布巾を敷いてソースを入れるといいですよ♪♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901648
