作り方
- 1
お肉は食べやすい大きさに切り酒を振りかけておく。玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し豚肉を炒め、お肉の色が変わったら玉ねぎ、ニンジンも加え炒め塩コショウする。
- 3
玉ねぎが透き通るまで炒めたら★を合わせたタレを加え、絡ませるように鍋振りしながら照りを出し、盛りつけてゴマを振って完成★
コツ・ポイント
お肉から油が出るので、炒める時の油はごく少量にして下さい。甘めのタレなのでお好みで砂糖を半分にしてみてください★
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