ツナトマトカレーリゾット
doraconian @cook_40204481
野菜を増やしたり、ツナをお肉に変えたり、薄味にしてスープにする等、色々アレンジが効くと思います。
このレシピの生い立ち
半分残っていたトマトの使い道を考えた時に、ひらめきました。
ツナトマトカレーリゾット
野菜を増やしたり、ツナをお肉に変えたり、薄味にしてスープにする等、色々アレンジが効くと思います。
このレシピの生い立ち
半分残っていたトマトの使い道を考えた時に、ひらめきました。
作り方
- 1
トマトをコンロの直火にかけ、皮が縮んできたら冷水につけて、薄皮を剥く。
トマトはすり下ろすか、みじん切りにする。 - 2
熱した鍋にツナ缶をそのままと、トマトを入れる。塩・こしょうで味付け。
煮たってきたらコンソメスープを入れる。 - 3
一煮立ちしてきたらカレー粉を入れる。
カレー粉がなじんだら、ご飯を入れ、少し水気がなくなるまで火にかける。
コツ・ポイント
食べる時に粉チーズをかけると、マイルドになって更に美味しいです。
コンソメスープは、市販の固形スープをお湯で溶いたものでOKです。鶏ガラスープでも美味しいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901857
