材料用意

粉類は合わせてふるっておく。ココアパウダーは水で溶かしておく。オーブン予熱。

卵白を泡立てて、砂糖を3回くらいに分けて加えていく。

卵黄も加えて混ぜる。

粉類を入れて混ぜ、サラダオイル、バニラエッセンスも加えて混ぜる。

生地の4分の一くらいをココアを溶かしておいた中に入れてよく混ぜる。

ココア生地を元のボールに全部入れて、ボールの中で軽く混ぜてマーブル模様にする。

生地を型に入れて180度で15分くらい焼く。