①寒天流し缶にクッキングシートを敷く。
（トレーや、お弁当箱などの容器でも可）

②細かく刻んだチョコレートとバターをボールに入れる。
生クリームとはちみつは、小鍋に合わせて沸騰直前まで温める。

③生クリーム+はちみつを、チョコレートとバターのボールに注ぐ。

④1，2分蒸らす。

⑤ゆっくり混ぜて滑らかにする。（チョコレートが溶けないときは、湯煎で溶かす）

⑥型に流して平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。

⑦食べやすい大きさに切り分ける。（冷凍庫で凍らせた状態だと作業しやすい）

⑧コーティングチョコレート（テンパリング済）を準備して、ひとつひとつ潜らせる。

⑨チョコレートが乾かないうちに転写シートを乗せる。

⑩冷蔵庫で冷やし固める。転写シートを剥がして完成☆