3色ピーマンの黒酢鶏
チャオ美 @cook_40043297
黒酢（香酢）の香りがたまらない♡
ツンッとしないコクまろな黒酢の酢鶏。お肉も揚げないで炒めるだけなので簡単です(^o^)
このレシピの生い立ち
黒酢の酢豚が好きなので、鶏バージョンで(^o^)
3色ピーマンの黒酢鶏
黒酢（香酢）の香りがたまらない♡
ツンッとしないコクまろな黒酢の酢鶏。お肉も揚げないで炒めるだけなので簡単です(^o^)
このレシピの生い立ち
黒酢の酢豚が好きなので、鶏バージョンで(^o^)
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。長ネギはななめ切り、ピーマンとパプリカは乱切りにしておく。
- 2
★の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ火にかける。鶏肉を皮の方を下にして入れ、塩コショウをして強火で焼きつけていく。
- 4
鶏を裏返して1分ほど焼きつけたら中火にし、にんにく、長ネギとピーマン、パプリカを入れ返しながらよく炒める。
- 5
鶏に火が通ったら強火にして、合わせておいた★の調味料を入れ大きく混ぜる。
- 6
とろみがつき、ツヤがでてきたら器に盛て出来上がり♡
- 7
2011/7/26更新
写真変更、レシピも少し変更しました。
コツ・ポイント
普通の黒酢や酢で作る場合は酢の量が少し多いかもしれません。お好みで加減してください(^o^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901990
