中がトロ～リなたこ焼き

Name: 中がトロ～リなたこ焼き
Yield: 60-70個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たこ焼き用の粉 100ｇ; 片栗粉 50ｇ; たまご ２個; 水 750ｍｌ; とろろ 50～100ｇ; たこ焼きに入れる好みの材料 適量

kazuyoレシピ @kazuyo

中をトロリとさせるため、試行錯誤…の末、ようやくたどり着いた材料は、片栗粉^^)。
このレシピの生い立ち
中をトロリとさせるため、試行錯誤…の末、ようやくたどり着いた材料は、片栗粉^^)。

山芋をすりおろして加えるとまた美味しい！
なので、レシピにとろろを加えました^^;
(2013.4.25改正)

中がトロ～リなたこ焼き

kazuyoレシピ @kazuyo

山芋をすりおろして加えるとまた美味しい！
なので、レシピにとろろを加えました^^;
(2013.4.25改正)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

60-70個分

たこ焼き用の粉 100ｇ
片栗粉 50ｇ
たまご２個
水 750ｍｌ
とろろ 50～100ｇ
たこ焼きに入れる好みの材料適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

たこ焼きに入れるお好みの材料（蛸・キャベツ・天かす・葱など）を細かく切っておく。
2

粉+卵+水＋とろろの全部を混ぜて生地をさらさらに仕上げる。
3
たこ焼き器を熱して油を薄く引き、生地を流して１の材料を落とし入れ、焼けてきたら、くるくるっと竹串で焼く。
4

あとは皿にのせて、ソースやマヨ、鰹節など（分量外）をまぶして完成！

コツ・ポイント

表面のカリッとした皮が薄いので、中のとろ～り感が時々お目見え。
生焼けのように思えますが、時間もかけて焼くので火はしっかり通っています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

kazuyoレシピ @kazuyo

2011/01/26 07:38に公開

あれこれ何回も配合を変えておちついたレシピ。思い出の味のレシピ。思い立ったら作れるお手軽レシピ。子供たちに伝える覚書として書いています今はインスタでいろいろ発信中です→日々お料理https://instagram.com/sci.dailylife→アイシングクッキーhttps://instagram.com/sugar_cookie_icing

このレシピのキーワード

たこ焼きとろろ片栗粉卵

似たレシピ

その他のレシピ