キャベツいっぱい☆お好みオム丼

キャベツいっぱい☆お好みオム丼-レシピのメイン写真

キャベツいっぱい☆お好みオム丼

ゆのみ茶ワン @cook_40057966

最近、どんぶりにはまっています。キャベツと卵でお好み焼き風のオムレツを作って、どんぶりにしちゃいました(*^□^*)
このレシピの生い立ち
お好み焼き風のどんぶりって作れないかなぁ、て思って｡

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お好み焼き風のどんぶりって作れないかなぁ、て思って｡

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最近、どんぶりにはまっています。キャベツと卵でお好み焼き風のオムレツを作って、どんぶりにしちゃいました(*^□^*)
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お好み焼き風のどんぶりって作れないかなぁ、て思って｡

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材料

1人分

キャベツ　 2枚くらい
卵　　　　 1個
塩そぼろ(以前作って保存したもの。塩そぼろ以外でもお好みで｡) 大さじ2　
塩　　　　ひとつまみ
ウスターソース　大さじ1
鰹節　　　半袋
ご飯　　　一人分
クッキングペーパー

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作り方

1

キャベツをあらく千切りにして、ひとつまみの塩と塩そぼろをまぜておく。そのまま2､3分放置。
2

1に卵を入れて混ぜる。
3

ふた付きのフライパンにクッキングシートをひき、2を投入して、形を整える。まだ火はつけません。
4

フライパンにふたをして火強火で火を点ける｡ふたがくもってきたら弱火にする。卵が固まってきたら火を止めてひっくり返す。
5

また火をつけて､やや強火にしてソースを入れてからめる。ご飯にのせて､鰹節をかければ完成!

コツ・ポイント

キャベツにひとつまみの塩を入れて､ふたをして蒸し焼きにすることで甘味がでます。そぼろはベーコンとかお好みにアレンジしてください。

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ゆのみ茶ワン

ゆのみ茶ワン @cook_40057966

2009/07/23 12:26に公開

食べるのも、料理を考えるのも大好き｡ヘルシーで簡単､おいしい料理を作れるようになりたいです。

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このレシピのキーワード

丼そぼろキャベツかつお節卵ご飯

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