りんごババロア☆桃ジャム添えて
KANA☆KO @cook_40091894
米粉を使って、とても簡単なデザートを作ってみました。
食感はババロアかプリンかな？？
美味しいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
りんごババロアだけでも十分な甘さがあるので、ジャムがなくてもOKです。今回はおもてなし用として、旬の桃を使ったジャムを添えました。りんごのコンポートでも良いですね。
ババロアはアレルギーのあるお子様の離乳食にもイイですね(^_-)-☆
りんごババロア☆桃ジャム添えて
米粉を使って、とても簡単なデザートを作ってみました。
食感はババロアかプリンかな？？
美味しいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
りんごババロアだけでも十分な甘さがあるので、ジャムがなくてもOKです。今回はおもてなし用として、旬の桃を使ったジャムを添えました。りんごのコンポートでも良いですね。
ババロアはアレルギーのあるお子様の離乳食にもイイですね(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
【桃ジャム】
桃は皮をむいて適当な大きさに切る。
鍋に桃、砂糖、日本酒を入れて加熱し、トロッとすれば出来上がり☆ - 2
【りんごババロア】
鍋に米粉、りんごジュース、豆乳を入れてダマダマがなくなるまで良く混ぜる。 - 3
きれいに米粉がなじんだら、鍋を強火にかけトロッとしてきたら塩をひとつまみ入れる。さらに混ぜて、ツヤが出るまで混ぜる。
- 4
容器に入れ、荒熱をとってから冷蔵庫で冷やす。（3～4時間）
- 5
食べる直前に、冷やしたババロアの上に、桃ジャムをのせたら完成です(^^♪
コツ・ポイント
りんごババロアは、豆乳とりんごジュースが合わせて２カップの分量です。お好みで割合を変えてみてください。りんごジュースのみでも美味しいです。
桃ジャムは、ちほぱんサンのレシピを参考に、お砂糖を少し減らしています（ID：18925517）
つくれぽ
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