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アナゴ飯
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アナゴ飯-レシピのメイン写真

アナゴ飯

パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049

市販の焼き穴子を入れて炊飯するだけ♪
簡単で美味♪

このレシピの生い立ち
ちらし寿司用に買った焼き穴子が余ったので
炊き込みご飯にしてみました。
炊いてる時から、美味しそうな香りがします。

市販の焼き穴子を入れて炊飯するだけ♪
簡単で美味♪

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ちらし寿司用に買った焼き穴子が余ったので
炊き込みご飯にしてみました。
炊いてる時から、美味しそうな香りがします。

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パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049

市販の焼き穴子を入れて炊飯するだけ♪
簡単で美味♪

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市販の焼き穴子を入れて炊飯するだけ♪
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ちらし寿司用に買った焼き穴子が余ったので
炊き込みご飯にしてみました。
炊いてる時から、美味しそうな香りがします。

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材料

2人分
  • 焼き穴子(市販品) 1尾(約50g)
  • 銀杏 10個
  • 米 1合
  • 醤油 大さじ1
  • お酒 大さじ1/2
  • 水 炊飯器の1合の目盛りまで
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作り方

  1. 1

    銀杏は殻をむいておく。
    「銀杏チン」レシピID :18859001
    を参照して下さい。

    • アナゴ飯作り方1写真
  2. 2

    穴子は7~8ミリ幅に切る。

  3. 3

    炊飯器に全材料を入れて普通に炊飯。

    • アナゴ飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら、切り混ぜする。

    • アナゴ飯作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付ける。

    • アナゴ飯作り方5写真

コツ・ポイント

タコ飯(レシピID :18894851 )のバリエーション。
基本的にはタコをアナゴに変えただけです。
アナゴの頭は骨があるので気をつけてね。

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パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049
2011/02/09 08:08に公開
簡単なのが好き♪
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このレシピのキーワード

酒 ぎんなん 米

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