塩チャーハン ラム肉添え
ラム肉とチャーハンを同時に調理すれば10分もかかりません!
このレシピの生い立ち
その日たまたま冷蔵庫にあったもので作りました!
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その日たまたま冷蔵庫にあったもので作りました!
たまねぎをみじん切りにする。にんにくはつぶして厚めにスライスする。つぶすことで香りが引き立つ。
フライパンに油をしき、たまねぎとにんにくを入れて良く炒める。
たまねぎが透明になってきたらご飯を入れてかき混ぜる。そして塩、ナンプラーで味付けする。
仕上げに黒こしょうを振り、あらかじめ焼いておいたラム肉とワンプレートに盛ります。セロリの葉も同時に添えます。
出来上がりです!肉やセロリの葉などは、お好みでなんでも代わりに付けて下さい☆
ラム肉は強火でがんがん焼きます。二回ひっくり返せばOKです。私はレアでいただいています。
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