やかんでお湯を沸かし、器に乾燥春雨を入れて戻す。

その間にえのきを切ります♪３センチくらい。

フライパンに春雨(お湯は不要)、えのき、ミックスベジタブル（冷凍のままでOK）を入れ、ぐるっとマヨをかけて炒める。

ここで意外なタバスコ登場！結構多めにかけて大丈夫ですよ～勇気を持って！笑

タバスコは酸味があるので、味をみて塩を足してください。