なす❤
かめ凜 @cook_40059277
2011.9.10話題入り感謝❤
何気に・・・くせになる味です(‾∀‾*)
簡単なのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
義母がすすめてくれた１品。
ですが・・・
作り方があまりにもアバウトな説明だった（；＞＜）ので自己流に再現…。
なす❤
2011.9.10話題入り感謝❤
何気に・・・くせになる味です(‾∀‾*)
簡単なのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
義母がすすめてくれた１品。
ですが・・・
作り方があまりにもアバウトな説明だった（；＞＜）ので自己流に再現…。
作り方
- 1
なすは１cm幅の輪切りにして、しばらく水にさらしておく（写真は少々斜め輪切り）にんにくはスライス。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、にんにくを弱火できつね色になるまで炒めたら取り出しておく。中火にして水けをきったなすを炒める
- 3
なすに火が通ったら、にんにくを戻し＊を入れ、味を調える。かつお節を入れ、ひと混ぜしたら火を止める。
出来あがり♪ - 4
2011.9.10話題入りしました♪
ありがとう❤
(*´∀｀人) -
コツ・ポイント
味付けの時、しょうゆは大さじ１から入れてください。材料欄の分量は我が家流です。
にんにくはお好みで増やしてもいいです。写真は１片使用してます。
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