なす❤

Name: なす❤
Yield: 小鉢３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ５本; にんにく １片～２片; サラダ油 大さじ３; ＊しょうゆ 大さじ１と１/３(小さじ１分); ＊味の素 適宜; かつお節 ひとつかみ

かめ凜 @cook_40059277

2011.9.10話題入り感謝❤
何気に・・・くせになる味です(‾∀‾*)
簡単なのでお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
義母がすすめてくれた１品。
ですが・・・
作り方があまりにもアバウトな説明だった（；＞＜）ので自己流に再現…。

なす❤

かめ凜 @cook_40059277

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材料

小鉢３～４人分

なす５本
にんにく１片～２片
サラダ油大さじ３
＊しょうゆ大さじ１と１/３(小さじ１分)
＊味の素適宜
かつお節ひとつかみ

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作り方

1

なすは１cm幅の輪切りにして、しばらく水にさらしておく（写真は少々斜め輪切り）にんにくはスライス。
2

フライパンにサラダ油をしき、にんにくを弱火できつね色になるまで炒めたら取り出しておく。中火にして水けをきったなすを炒める
3

なすに火が通ったら、にんにくを戻し＊を入れ、味を調える。かつお節を入れ、ひと混ぜしたら火を止める。
出来あがり♪
4
2011.9.10話題入りしました♪
ありがとう❤
(*´∀｀人)

コツ・ポイント

味付けの時、しょうゆは大さじ１から入れてください。材料欄の分量は我が家流です。
にんにくはお好みで増やしてもいいです。写真は１片使用してます。

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つくれぽ

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かめ凜 @cook_40059277

2011/02/08 08:36に公開

中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤３６５日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助ﾃﾞｽ (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)

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