トマトを角切りにしバターで炒める。

トマトの水分が出てきたらコンソメを入れ、塩、コショウで味付け。コンソメが溶けたら牛乳を入れる。

牛乳はお好みの量です。トマトが煮詰まらないようになればいいかと・・・そこへボキボキに折ったパスタを入れます

弱火で少し煮たら火をけし余熱でパスタが茹るのを待ちます。

パスタが茹ったら再び火をつけ、とろけるチーズをいれ　とろけたら　とき卵を上から流し入れかき混ぜる

卵は半熟がいいので固まりだしたら　弱火にしてふたをし蒸し焼きに・・

好きな硬さに卵が固まれば　出来上がり！