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サケフレークで簡単サーモンクリームパスタ
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サケフレークで簡単サーモンクリームパスタ-レシピのメイン写真

サケフレークで簡単サーモンクリームパスタ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

サケフレークでこんなに美味しいサーモンクリームができるなんて、感動(^-^)
このレシピの生い立ち
普通のさけをつかうと生臭さが気になるので手軽なサケフレークを使ってみました。

サケフレークでこんなに美味しいサーモンクリームができるなんて、感動(^-^)
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サケフレークで簡単サーモンクリームパスタ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

サケフレークでこんなに美味しいサーモンクリームができるなんて、感動(^-^)
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普通のさけをつかうと生臭さが気になるので手軽なサケフレークを使ってみました。

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材料

2人分
  1. パスタ(1.4ミリ) 180g
  2. ニッスイ焼さけあらほぐし 大匙2
  3. 生クリーム 200cc
  4. 玉ねぎ 4分の1個
  5. にんにく 1かけ
  6. 白ワイン 30cc(なくてもOK)
  7. パルメザンチーズ 大匙1
  8. オリーブオイルまたはバター 大匙1
  9. 茹でたブロッコリー 70g(なくてもOK)
  10. 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク玉ねぎはみじん切り。フライパンにオリーブオイルを敷きニンニク玉ねぎを炒める

  2. 2

    お湯を沸かし、たっぷりの塩を入れパスタを茹でる。
    1に火が通ったらワインを入れアルコールを飛ばす。

  3. 3

    2のフライパンに生クリームを入れ、ふつふつしてきたら、サケフレークとブロッコリーを入れる

  4. 4

    3に茹であがったパスタを入れ、塩で味を調える。仕上げに粉チーズや黒コショウなどふる

  5. 5

    くーちゃんがブロッコリーの代わりにほうれん草で作ってくれました。夜中に作りたかったのを翌日まで我慢しました(^_^;)

    • サケフレークで簡単サーモンクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

生クリームは煮詰めないように気をつけてね。生クリーム150cc、牛乳または豆乳50ccでもOKです。

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ミリラム
ミリラム @miliram_0922
2011/02/12 15:08に公開
☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。
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