ゴーヤはスライスし、熱湯でさっと茹でる。玉ねぎはスライスし水にさらす。
梅干しは種を取り包丁でたたいておく。

ボウルに梅干し、マヨネーズ、砂糖を混ぜておき、水気を取ったゴーヤ・玉葱、オイルを切ったツナを加えて和えて完成。

梅干しの酸味が物足りない方はお好みで増やして下さいね。