もやしは洗ってざるにあげておく。
ピーマンは細切り。

フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、もやしを炒める。

2が少ししんなりしたら、焼さけあらほぐしを1/2本くらい入れて、いため合わせる。

最後に香り付けとしてお醤油を少々いれて混ぜ合わせて出来上がり。