茄子の揚げ浸し（中華風）
街角にぃにぃ @cook_40030823
とっても美味しい茄子の食べ方♪
茄子がたくさん手に入ったら必ずこれを作ります
！
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれます。
家族全員大好きなのでたくさん作ってもすぐなくなっちゃいます；
茄子の揚げ浸し（中華風）
とっても美味しい茄子の食べ方♪
茄子がたくさん手に入ったら必ずこれを作ります
！
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれます。
家族全員大好きなのでたくさん作ってもすぐなくなっちゃいます；
作り方
- 1
茄子を縦に８等分に切る。
- 2
大き目のボールに●を全て合わせてタレを作っておく。
- 3
茄子をさっと揚げて、クッキングペーパーなどで油をきる。
- 4
２のタレに全体が浸るようにいれて放置。（味が染み込むように
！） - 5
茄子が冷めたらたっぷりの白ゴマを混ぜて完成！冷蔵庫で冷やしてから食べてくださいね♪
コツ・ポイント
味が染み込んだほうが美味しいです！
冷やしてから食べてください♪
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