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簡単!!魚の冷凍保存(塩焼き用)
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簡単!!魚の冷凍保存(塩焼き用)-レシピのメイン写真

簡単!!魚の冷凍保存(塩焼き用)

ゆのみ茶ワン
ゆのみ茶ワン @cook_40057966

冷凍保存しておけば、すぐにおいしい魚の塩焼きができますよ♪今回はアジで作りました☆写真は食べかけです(^o^;
このレシピの生い立ち
母が魚市場でたくさん魚を買ったときに、魚の冷凍保存を一緒に作っていました。これは、それを真似たものです(*^_^*)

冷凍保存しておけば、すぐにおいしい魚の塩焼きができますよ♪今回はアジで作りました☆写真は食べかけです(^o^;
このレシピの生い立ち
母が魚市場でたくさん魚を買ったときに、魚の冷凍保存を一緒に作っていました。これは、それを真似たものです(*^_^*)

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簡単!!魚の冷凍保存(塩焼き用)

ゆのみ茶ワン
ゆのみ茶ワン @cook_40057966

冷凍保存しておけば、すぐにおいしい魚の塩焼きができますよ♪今回はアジで作りました☆写真は食べかけです(^o^;
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母が魚市場でたくさん魚を買ったときに、魚の冷凍保存を一緒に作っていました。これは、それを真似たものです(*^_^*)

冷凍保存しておけば、すぐにおいしい魚の塩焼きができますよ♪今回はアジで作りました☆写真は食べかけです(^o^;
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材料

  • お好みの魚(今回はアジ) 2尾
  • 塩 少々
  • サランラップ
  • ジッパー付き袋
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作り方

  1. 1

    サランラップをひき、その上に魚をのせる。塩を2つまみくらい魚の表と裏に振りかけて、魚になじむようにちょっとこする。

  2. 2

    サランラップでくるんで、ジッパー付きの袋に入れて冷凍保存☆後は食べたいときにそのまま焼けばOKです。

コツ・ポイント

魚は焼き魚用に下処理がされてるものを使用してください。もしされてなかったら、内臓と尻尾の方の骨をとり、ウロコを少し削ってから作ってください。

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ゆのみ茶ワン
ゆのみ茶ワン @cook_40057966
2009/07/25 21:45に公開
食べるのも、料理を考えるのも大好き。ヘルシーで簡単、おいしい料理を作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

塩焼き 魚 あじ

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