カルビ丼　簡単♪15分メニュー

Name: カルビ丼 簡単♪15分メニュー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚カルビ または 牛カルビ 200グラム; 卵 ２個; カイワレ大根 適量; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; 豆板醤 適量; ごま油 大さじ0.5; ご飯 ２人分

桜貝の想い出 @cook_40040036

豚カルビを使って手早くおいしい料理を考えたら丼になりました
このレシピの生い立ち
豚カルビで手早く出来るメニューを考えたら丼になりました

カルビ丼　簡単♪15分メニュー

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材料

２人分

豚カルビ　または　牛カルビ 200グラム
卵２個
カイワレ大根適量
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
醤油大さじ１
酒大さじ１
豆板醤適量
ごま油大さじ0.5
ご飯２人分

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作り方

1

豚カルビを砂糖、みりん、醤油、酒、各大さじ１を混ぜ合わせたタレに浸け、良く混ぜる。
2

フライパンを熱しゴマ油を入れる。油がサラサラになったらカルビを並べて両面サッと焼く。
3

浸け込んだボールに残っているタレをまわしかけ、汁気が少なくなるまで煮詰める。
4

丼にご飯を盛り豚カルビをのせ、中央に卵を割り入れる。貝割れ菜などを添え、豆板醤をお好みでのせると出来上がり。

コツ・ポイント

たれをたっぷり楽しみたい場合は、調味料の量を倍にしてください。

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桜貝の想い出 @cook_40040036

2009/07/27 16:06に公開

「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html

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丼豚肉かいわれ卵酒カルビご飯牛カルビ

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