ご飯が進むよ！簡単ウマイ豚キャベツ煮

ご飯が進むよ！簡単ウマイ豚キャベツ煮-レシピのメイン写真

ご飯が進むよ！簡単ウマイ豚キャベツ煮

3姉妹お母ちゃん @cook_40204592

ピリ辛＆甘味噌ベースでご飯が進みます♪我が家の旦那も大好きな一品です☆
野菜もたくさん摂れますよ～
このレシピの生い立ち
美味しいホルモン煮のお店の味を再現したくて作りました。

ピリ辛＆甘味噌ベースでご飯が進みます♪我が家の旦那も大好きな一品です☆
野菜もたくさん摂れますよ～
このレシピの生い立ち
美味しいホルモン煮のお店の味を再現したくて作りました。

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3姉妹お母ちゃん @cook_40204592

ピリ辛＆甘味噌ベースでご飯が進みます♪我が家の旦那も大好きな一品です☆
野菜もたくさん摂れますよ～
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美味しいホルモン煮のお店の味を再現したくて作りました。

ピリ辛＆甘味噌ベースでご飯が進みます♪我が家の旦那も大好きな一品です☆
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材料

3人分

豚肉(挽肉以外なら何でも) 200グラム
キャベツ 1/4個
玉ねぎ小1個
豆腐 1/2丁
ニンニク 1～2カケ
水 180ｃｃ
☆味噌大4
☆みりん 40ｃｃ
☆酒 40ｃｃ
☆砂糖大1
☆豆板醤小1～2
☆塩ひとつまみ

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作り方

1

ニンニクはスライスし、その他の材料は食べやすい大きさに切る。
2

鍋に☆以外の材料を投入！
肉が一番上にくるようにしてください。
3

野菜と豆腐から水分が出てしんなりするまで中火で15分ほど煮込みます。
時々焦げないように混ぜてください。
4

☆を入れ、さらに15分ほど煮込んだら完成！

コツ・ポイント

火力が強すぎると野菜から水分が出る前に焦げてしまうので、時々かき混ぜて見て下さい。
今回は豚スジ煮込用で作りましたが、ホルモンで作っても美味しいです。
材料は結構アバウトで、ＯＫ！お好みの味に調節しちゃってくださいね～

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3姉妹お母ちゃん @cook_40204592

2009/07/31 13:04に公開

このレシピのキーワード

煮物ご飯豚肉ひき肉キャベツにんにく酒味噌玉ねぎ豆腐

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