きゅうりを２箇所くらいピーラーで皮をむく。その後に乱切りに。
タコは一口大の薄切りかぶつ切りに。

１をボールに入れ、片手の手のひらにニンニクと塩を乗せて軽く握って混ぜる。
その手で材料を揉む様に混ぜる。

塩とニンニクが馴染んだら、ごま油、ラー油を入れて軽く馴染ませる。
仕上げに胡椒をたっぷりかけて完成です！