鶏挽肉を炒めます。　炒まったら１度お皿に移します。(油は使っても使わなくても フライパンによって)

同じフライパンにごま油を引いて小口切りに切ったネギをくたっとなるまで炒めます。

炒まったら1を戻しガラスープの素、ラー油を加えて混ぜます。　味見をして必要なら醤油と塩を足します。　

好みの味になったら出来上がりです。　お皿に盛り付けて召し上がってください。