博多風？！めちゃうま！簡単！鉄火丼！
RiceIsLife @cook_40130754
セサミンもええけどマグロ丼もどや！
このレシピの生い立ち
あまり魚を食べない食生活。簡単に牛肉の換わりにもなるマグロの赤身を食するにはこれしかない！と、天の声が聞こえたから。
博多風？！めちゃうま！簡単！鉄火丼！
セサミンもええけどマグロ丼もどや！
このレシピの生い立ち
あまり魚を食べない食生活。簡単に牛肉の換わりにもなるマグロの赤身を食するにはこれしかない！と、天の声が聞こえたから。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの量でわさび醤油を作ります。わさびの塊が残っていると、後でツーンとなるので、なるべく溶かしておきましょう。
-
- 2
丼にごはんをもったら、ゴマを「すりかけ」ましょう。
これが博多風？！
ごまで鉄火丼に革命がおきまっせ！ -
- 3
マグロをお好みで適当にのせてください。（切り身の下にチョリッとわさび醤油をたらしてもOK）
※写真はややのせすぎかも。
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- 4
切り身にまんべんなくわさび醤油をかけて、仕上げにきざみのりをトッピングして出来上がり～！
※写真はややのせすぎかも。
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コツ・ポイント
最大のポイントは閉店間際のスーパーで奇跡的に残っているマグロを50%引きでゲットンすること！
後は、ごはんにゴマを「すりかけ」ること。わさびの量、だし醤油の量、きざみ（もみ）のりの量、基本的にお好みなので、かけ過ぎのせ過ぎに注意しましょう。
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