卵をかき混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
さらに砂糖・塩を入れ混ぜる。

パンを4分割して、卵液に浸す。
崩れないように耳との境目を箸でつっつくと早く染み込みます。

フライパンにバターを乗せ、加熱。
焦げないうちにパンを並べる。
弱火で片面が狐色に変わったら乗せた順番にひっくり返す。

中を半熟にしつつ、裏も同様に焼けたら順番に皿に乗せる。
味は付いてるんでそのままいただきます。