トマトは湯むきします。
竹串で数か所刺しておくとしみやすくなります。

いつもより濃い目のコンソメスープをつくって…ボールなどに移す。
(トマトの上までつかる量を作る)

スープにトマトを入れ、荒熱がとれたら、密着ラップし冷蔵庫へ…

食べる直前にこしょうとオリーブオイルを垂らしていただきま～す。