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めんつゆで簡単♪青梗菜のはさみ蒸し
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めんつゆで簡単♪青梗菜のはさみ蒸し-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単♪青梗菜のはさみ蒸し

tira
tira @cook_40042550

めんつゆとレンジで簡単調理♪
ボリューム満点のおかずがすぐできちゃいます(♥´ω`♥)
このレシピの生い立ち
昔見た本に載っていたものを、うろ覚えながら自分なりにアレンジしました。
簡単だけどボリュームもありおすすめの一品です!

めんつゆとレンジで簡単調理♪
ボリューム満点のおかずがすぐできちゃいます(♥´ω`♥)
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昔見た本に載っていたものを、うろ覚えながら自分なりにアレンジしました。
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めんつゆで簡単♪青梗菜のはさみ蒸し

tira
tira @cook_40042550

めんつゆとレンジで簡単調理♪
ボリューム満点のおかずがすぐできちゃいます(♥´ω`♥)
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簡単だけどボリュームもありおすすめの一品です!

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材料

2~3人分(写真は半量)
  • 青梗菜 2株
  • 豚ひき肉 200g
  • ●しょうゆ 小さじ1弱
  • ●しょうが(すりおろし) チューブで2cmくらい
  • ●片栗粉 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩、こしょう 少々
  • ★めんつゆ(凝縮2倍) 50cc
  • ★水 70cc
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作り方

  1. 1

    青梗菜は洗い、縦半分に切る。
    ひき肉に●の調味料を加え、よく混ぜる。

  2. 2

    青梗菜の茎の内側に片栗粉(分量外)を薄くまぶし、①のひき肉を間にはさむ。

  3. 3

    レンジ対応のお皿に②を並べ、合わせた★をかけ、ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。

  4. 4

    一旦取り出し、汁を全体にスプーンなどでかけてさらに同様に2分加熱します。

  5. 5

    器に盛ってできあがり♪
    ご家庭のレンジによって加熱具合も変わるので様子を見ながら対応してください★

コツ・ポイント

ひき肉はよく混ぜること。
今回は凝縮2倍のめんつゆですが、どんなタイプのめんつゆでもつけづゆよりやや薄めぐらいの濃度にすればOKです!

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tira
tira @cook_40042550
2009/08/01 08:59に公開
こんにちは。お菓子作りが好きな主婦です。面倒な事が嫌いなので基本的に簡単なものしか作りません^^;主人、6歳の長男、3歳の長女、義母との5人家族です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 チンゲンサイ 豚ひき肉 酒 しょうが

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