紙コップでシフォンケーキ
たまにはお出かけ用に紙コップの小分けシフォンもいいですよ♪
焼いた後に逆さにしなくてもＯＫなので楽チンです。
このレシピの生い立ち
小分けしたものをたくさん作りたかったので♪
紙コップでシフォンケーキ
たまにはお出かけ用に紙コップの小分けシフォンもいいですよ♪
焼いた後に逆さにしなくてもＯＫなので楽チンです。
このレシピの生い立ち
小分けしたものをたくさん作りたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分け、他の材料も計量しておく。
砂糖は卵黄用45gと卵白用60gに分けておく。 -
- 2
卵黄と砂糖をﾎﾞｳﾙで白っぽくなるまで混ぜ、ｻﾗﾀﾞ油、水、ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙの順に加え、そのつど混ぜる。
-
- 3
ふるった薄力粉､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え混ぜる。
オーブンの予熱を180度で入れておく。
-
- 4
別のﾎﾞｳﾙで卵白に砂糖60ｇを３回に分けて加えながら、ピンとツノが立つまでしっかりと泡立てる。
-
- 5
ﾒﾚﾝｹﾞの１／３を生地に加え、泡立て器でムラなく混ぜる。混ぜたら残りのﾒﾚﾝｹﾞの半分を加え、軽く混ぜる。
-
- 6
残ったﾒﾚﾝｹﾞを全部加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替えてムラなく混ぜる。
-
- 7
ムラなく混ざったら紙コップにスプーンで均等に入れる。
-
- 8
焼く時に膨らむので、紙コップ同士がくっつかないように離して置く。
１８０度で２６分焼く。
-
- 9
キレイに焼けました♪
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- 10
そのまま網の上に置き、完全に冷ます。
-
- 11
１個ずつ袋に入れてラッピングしました♪
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- 12
21ｃｍ型＜焼成時間＞
170℃～180℃ 45分
※焼き上がったら逆さまにして冷ましてください。
- 13
17ｃｍ型＜材料＞
卵黄 3個
卵白 3個
砂糖 65ｇ（35ｇ・30ｇ）
薄力粉 75ｇ - 14
ｻﾗﾀﾞ油 30ｃｃ
水 35ｃｃ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 3ｇ
ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ 2適 - 15
17ｃｍ型＜焼成時間＞
180℃ 31分
※焼き上がったら逆さまにして冷ましてください。
コツ・ポイント
紙コップの周りをギザギザはさみで、一周ぐるっと切っておくと、食べる時に紙がはがしやすくなりますよ♪
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