バターをマヨネーズ状に練ったらマロンクリームとキビ砂糖を加えてじゃしじゃししなくなるまで混ぜる

振るった薄力粉を加えて木ベラで軽くさっくり混ぜる。
だいたい混ぜたら手で米を研ぐように混ぜる。

だんだん粉とバターがくっついて砂利みたいになってきます☆

まとめてラップにおき、麺棒で伸ばして冷蔵庫で20分休ませる。

型で抜いて160℃のオーブンで20分焼く。