鶏モモと大根の煮物☆なめこ餡

鶏モモと大根の煮物☆なめこ餡-レシピのメイン写真

鶏モモと大根の煮物☆なめこ餡

amamitu @cook_40059849

大根もトロトロ～♪なめこの餡もトロトロ～♪
生姜で体も温まる、体に優しい１品です☆
このレシピの生い立ち
子供の体調が悪い時に、とろ～りとした餡とトロトロに炊いた
大根が食べやすいかと思い作りました♪

大根もトロトロ～♪なめこの餡もトロトロ～♪
生姜で体も温まる、体に優しい１品です☆
このレシピの生い立ち
子供の体調が悪い時に、とろ～りとした餡とトロトロに炊いた
大根が食べやすいかと思い作りました♪

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amamitu @cook_40059849

大根もトロトロ～♪なめこの餡もトロトロ～♪
生姜で体も温まる、体に優しい１品です☆
このレシピの生い立ち
子供の体調が悪い時に、とろ～りとした餡とトロトロに炊いた
大根が食べやすいかと思い作りました♪

大根もトロトロ～♪なめこの餡もトロトロ～♪
生姜で体も温まる、体に優しい１品です☆
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子供の体調が悪い時に、とろ～りとした餡とトロトロに炊いた
大根が食べやすいかと思い作りました♪

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材料

４人分

鶏モモ肉２枚
大根大１/３
なめこ１袋
水５００ｃｃ
●酒大２
●みりん大２
●しょうゆ大２
●砂糖大１/２
●だしの素小１
生姜（すりおろす）小１
水溶き片栗粉小２

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作り方

1

大根は大きめの乱切りにして、下茹でして柔らかくしておく。鶏モモは食べやすい大きさに切る。
2

フライパンで鶏モモを炒めて、全体に色が変わったら、下茹でした大根を入れて、５００ｃｃの水を入れて一旦、沸騰させる。
3

●の調味料を入れて、洗ったナメコも加えて、ひと煮たちしたら、最後に生姜を入れ、水溶き片栗でトロミをつけて出来上がり～☆

コツ・ポイント

５００ｃｃの水は大根の茹で汁でOKです(＾＾)

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amamitu @cook_40059849

2011/02/03 14:41に公開

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このレシピのキーワード

煮物大根なめこ鶏もも肉酒しょうが

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