バレンタインに♪エクレアパン♪
あみ風ママ @cook_40039099
パンで作るエクレアだから簡単にできるよ♪
このレシピの生い立ち
以前給食でバレンタインの日に出ていたメニューです。
どうしても食べたくて、ホイップクリームも加えて作ってみました♪（給食ではチョコレートがけのみでした）
バレンタインに♪エクレアパン♪
パンで作るエクレアだから簡単にできるよ♪
このレシピの生い立ち
以前給食でバレンタインの日に出ていたメニューです。
どうしても食べたくて、ホイップクリームも加えて作ってみました♪（給食ではチョコレートがけのみでした）
作り方
- 1
パンを斜めに切れ目を入れる。
バットにクッキングシートを敷いておく。 - 2
パンが入るボウルにチョコレートを割り入れ、湯煎する。
- 3
パンの上部にチョコレートをつけて、バットに置いて涼しいところで固める。
チョコレートスプレー等でトッピングしても♪ - 4
固めのホイップクリームを作る。
チョコレートの甘さで砂糖の量を調節する。 - 5
パンのチョコレートが乾いたら、ホイップクリームを搾り袋に入れ、パンの切れ目に搾り出す。
- 6
余ったチョコレートはそのまま固めたり、牛乳を入れてホットチョコレートに♪
-
- 7
余った生クリームは、小さく絞って冷凍したり、コーヒー等に浮かべて♪
コツ・ポイント
ホイップクリームは、甘いチョコレートの場合は砂糖を控えめに、ビターなチョコレートの場合は砂糖を多めにしてね！
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