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あまった刺身でツナマヨ
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あまった刺身でツナマヨ-レシピのメイン写真

あまった刺身でツナマヨ

moltobuono
moltobuono @cook_40050154

鮭でもマグロでもいいかぁ!残ったお刺身で
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材料

2〜3人分
  • 青魚以外のお刺身 3切れ
  • タマネギのみじん切り 大さじ1
  • ケイパー(みじん切りにする) 2粒
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 練乳 小さじ1
  • お酒(加熱時にふりかける) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    好みですが、ケイパーは入れた方が本格的な味になります

  2. 2

    刺身にお酒をかけてレンジ500wで1分ほど加熱。火が通っているか確認。
    余熱でも火が通るので気をつけてみてくださいね。

  3. 3

    市販のツナマヨも結構甘いんですよね。甘みは効かせた方がおいしいような。
    無ければお砂糖でもOKです。

コツ・ポイント

ケイパーが入ると大人味になると思います。甘みもあった方がいいのでコクもある練乳を使ってみました。

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moltobuono
moltobuono @cook_40050154
2010/01/22 05:28に公開
食べるの大好き! 作るの大好き いつも皆さんのレシピ参考にさせてもらってます。 覚え書き用に。
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このレシピのキーワード

刺身 青魚 酒 玉ねぎ コンデンスミルク

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